香蕉太太教大家將「德版精力湯」搖身變「正統德式香腸蔬菜湯」, 第一次煮就獲得柏林啤酒先生的「大～讚不絕口」啊！

香蕉太太在家沒閒著啊, 家庭主婦其實很忙的啊,每天也都在嘗試不同的晚餐, 已經成功煮過完成不少的德國菜, 我將會一一分享給大家的,過年期間讓啤酒先生吃了很多亞洲口味菜, 所以昨天馬上現學現煮, 獻上德國正統湯, 讓先生好好回味一下德國口味！因為第一次試做就上手！然後啤酒先生喝了就說讚：「Lecker 德文：美味極了」, 我超有信心趁熱馬上分享啊～

＊食材準備：
德國綠色精力湯四元素

1. 紅蘿蔔  2 條
2. 大香蔥  1 根
3. 篙山莖  1塊（台灣可用白蘿蔔或德國白芥末）
4.  歐式香菜 1 把
然後再加：
5.  馬鈴薯  中型 2-3 顆
6.  洋蔥 2 顆 
7.  培根 丁 約200g 
8.  青豆 約一滿碗 
9.  德式香腸 4 根 
10.  奶油 一小塊
11. 鹽和黑胡椒



＊煮湯步驟：
1. 將所有食材都先切丁

2. 在湯鍋中放入奶油, 先放入培根丁進去炒 2- 3分鐘 

2. 再放入洋蔥丁進去快煮 1-2 分鐘即可 

3.  然後放入青豆以及約 800g 水 一起中上火煮, 這時 我也加入一個雞湯塊一起滾, 大約滾10- 15 分鐘（ 也可中小火煮30分鐘）

4.  放入 馬鈴薯. 紅蘿蔔. 篙山莖. 大香蔥 入鍋, 湯頭基本上蓋過所有料, 如果料過高, 就在適度加入水, 蓋過所有食材, 接下來中小火煮30分鐘（大約20-25 分鐘就可以確認一次）

5. 然後將德式香腸 部分切小塊, 部分保留小長型, 加入湯鍋

6. 再將歐式香菜放入, 這時候一起調味, 因為德國香腸通常有點鹹度, 所以鹽和胡椒依個人口味適量即可, 然後一起中火煮

7. 最後再煮個10分鐘就大功告成, 充滿飽食感的湯, 搭配德國麵包一起享用！